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Fresas (500 gr)

S/4.90

 

 

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Descripción

Las fresas según diversos estudios ayudan a prevenir algunos tipos de cáncer y también enfermedades del corazón. De igual manera, las fresas le dan fuerza al sistema inmune, mejoran en gran modo la capacidad neuronal, retrasan los procesos de oxidación y muchas otras grandes propiedades.

Sorprendentemente, la mayor parte de los antioxidantes de la fresa residen en las pepitas. Sin ir más lejos, un 81% se encuentran allí. Las pepitas también conocidas como “aquenio”, corresponden a un 7,5% del peso seco de la fresa.

Las fresas también son ricas en potasio, antocianinas, fibra y ácidos orgánicos como el ácido oxálico, cítrico (potenciador de la acción de la vitamina C), málico y pequeñas cantidades de ácido salicílico (antiinflamatorio y anticoagulante).

La fresa contiene polifenoles que aportan grandes beneficios para la salud, además de conferirle el color tan característico; antocianinas y otros fitoquímicos como el ácido elágico, quercetina y catequinas. Gracias a estas sustancias se considera que las fresas son una de las frutas más antioxidantes del mercado.

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