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Coliflor (Unidad)

S/4.50

 

400 a 500 gr. aproximadamente

 

SKU: vrslc_678 Categoría: Etiquetas: ,

Descripción

Como el resto de hortalizas de la familia de las crucíferas, la coliflor posee múltiples beneficios nutricionales, entre los que destaca una cantidad importante de fibra, perfecta para regular el buen funcionamiento del tránsito intestinal.

Las vitaminas más importantes de la coliflor son la C y varias del grupo B (tiamina, riboflavina y B6). Esto significa que es un alimento básico para poder absorber el hierro que ingerimos en otros alimentos y, así, prevenir la anemia. Las vitaminas del grupo B que contiene son necesarias para el normal crecimiento y función de las células, para poder descomponer los azúcares de los alimentos y transformarlos en energía y para evitar la anemia y ciertos problemas vasculares.

En cuanto a su contenido en minerales, se considera a la coliflor un alimento rico en potasio y fósforo.También contiene, en cantidades discretas, hierro, magnesio y calcio.

 

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